We are pleased to present the Carta del Turista Enogastronomico Sostenibile (CarTES), a new initiative promoted by the Associazione Italiana Turismo Gastronomico in collaboration with the Federazione Iter Vitis, the European Cultural Route Council, the Associazione Nazionale Città del Vino, the Associazione Nazionale Città dell’Olio, the Federazione Nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei...